Koch- und Genusswerkstatt      

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Genuss-Men├╝s am Sonntag 

auch zum Verschenken oder einfach reservieren und selbst genie├čen kommen.

Reservierung unter 05731/3001560
Gutscheine stellen wir f├╝r bestimmte Sonntags-Men├╝s oder als Wert-Gutschein aus (bitte telefonisch vorbestellen)

Beginn jeweils 12.00 Uhr

Reservierung notwendig

 

 

Sonntag, den 02.02.2020

W├Ąrmendes f├╝r kalte Wintertage

Hochzeitssuppe ÔÇ×klassischÔÇť
mit Gem├╝se, Nudeln und Eierstich

Sauerbraten "Rheinischer Art"
mit einer kr├Ąftigen, samtig gl├Ąnzenden Sauce,
verfeinert mit R├╝bensirup und Printen
an Apfel-Rotkohl und Kartoffelklo├č mit Backpflaume gef├╝llt

Apfel-Pfannkuchen mit Mandelparfait

ÔéČ 24,50


Sonntag, den 15.03.2020

Was f├╝r die Seele

Gebeizte Lachsforelle
mit Honig-Senfsauce und marinierten Gurken

Herzhaft w├╝rziges Chili aus dem Dutch oven
und
Gezupftes H├╝hnchen aus dem Kirschholzrauch
an frischen Salaten und K├Ąse-Speck-Kartoffeln

Kirsch-Clafoutis mit Vanilleeis

ÔéČ 24,50

 

Ostersonntag, den 12.04.20 und Ostermontag, den 13.04.20

Fr├╝hling auf dem Teller

Fr├╝hlingssalat mit Spargel, Erbsschoten und Radieschen
fruchtig mariniert
getoppt mit ger├Âstetem H├╝hnchen

Lachsfilet mit Zitronenbutter und Vanille-Kohlrabi

Kalbsragout in feiner Kr├Ąutersauce mit Noilly Prat
an Kartoffel-M├Âhrenstampf mit Kerbel

Quark-Limettencreme mit frischer Mango

ÔéČ 29,50


Sonntag, den 10.05.20

Muttertag

Italienisches Spargelcremes├╝ppchen
mit Prosciotto

H├╝hnchenbrustfilet mit Rosmarin und Thymian gebraten
auf geschmolzenen Tomaten
an mediterranem Gem├╝set├╝rmchen und ger├Âsteten Kartoffeln

Erdbeer-Kokos-Tiramisu

ÔéČ 24,50

 

Sonntag den 14.06.20

Start der Fussball-Europameisterschaft in Rom

Sommer-Minestrone mit Salsiccia

Knusprige Filet-Schnitzelchen
an mariniertem Pasta- Zucchinisalat,
verfeinert mit Salzzitrone, getrockneten Tomaten und Kr├Ąutern

Zitronen-Joghurteis mit Melone und Minze

ÔéČ 24,50