Koch- und Genusswerkstatt      

Unser Leben ist Kochen und Gastlichkeit
mit Liebe, Lust und Leidenschaft

 
Wir haben Spaß an unserer Arbeit  
 
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Freitag,den 12.11.2021 bereits ausgebucht
und
Samstag, den 13.11.2021 bereits ausgebucht

Zusatz-Termin  Sonntag, den 14.11.21

 

sowie

Freitag, den 19.11.2021 und Samstag, den 20.11.2021

kochen und braten wir ausschließlich Gans

 

Unser traditionelles Gänse-Menü

Hausgebackenes Brot
und Gänserillette

Suppe von der Gans
mit reichlich Einlage von Gänsefleisch und Gemüse

Traditioneller Gänsebraten mit herzhafter Füllung
an kräftiger Sauce
dazu Apfel-Rotkohl und Wirsinggemüse und Klöße mit Butterbrösel

Spekulatius-Parfait mit Pflaumenkompott und karamellisierten Mandeln

 

pro Person € 36,50

Beginn jeweils 18.30

Reservierung notwendig