Koch- und Genusswerkstatt      

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Mittags

 

Freitag, den 19.01.2018

All unsere Gerichte sind gemäss Rezeptur mit den entsprechenden Allergenen gekennzeichnet. Trotz gewissenhafter Speisentrennung und sorgfältiger Zubereitung kann es vorkommen, dass Spuren von weiteren Allergenen in die Speisen gelangen. Bitte informieren Sie uns, in jedem Fall, über etwaige Allergien. Gerne beraten wir Gäste mit Allergien oder Unverträglichkeiten individuell.

 

Geschnetzeltes Schweinefilet in Rahmsauce mit frischen Champignons
an Spätzle und Blumenkohl
a c g i j
€ 10,90

Zart geschmorter
Rinderbraten in herzhafter Sauce
dazu
Rotkohl und Spätzle a c g i j
€ 12,90

Mit Schafskäse überbackene Maultaschen auf geschmolzenen Tomaten und Gemüse a c g i j
€ 9,90

Gegrillte Quesadilla gefüllt mit Pulled-Beef pikantem Gemüse und Käse an marinierten Salaten a c g i j l
€ 10,90

BBQ- Hühnchen mit Gurken, Tomaten, Cole Slaw und leckeren Saucen auf unserem fluffigem Maisbrot a c g i j
€ 11,90

Legende *
a  Glutenhaltiges Getreide
b  Krebstiere
c  Eier
d  Fisch
e  Erdnüsse
f  Soja
g  Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)
h  Schalenfrüchte
i  Sellerie
j  Senf

k  Sesamsamen
l  Schwefeldioxid und Sulfite
m  Lupinen
n  Weichtiere

*Lebensmitteln, denen fettgedruckte Buchstaben beigefügt sind (z. B. c und g), enthalten die entsprechenden, aus den nachfolgenen Buchstaben ersichtlichen allergenen Zutaten (z. B. Eier und Milch).