Koch- und Genusswerkstatt      

Unser Leben ist Kochen und Gastlichkeit
mit Liebe, Lust und Leidenschaft

 
Wir haben Spa├č an unserer Arbeit  
 
Finden Sie uns auf Facebook
       

Mittags

 

Dienstag, den 19.03.2019

Haben Sie eine Lebensmittelallergie oder Unvertr├Ąglichkeit? Bitte fragen Sie unseren Service nach unserer Karte f├╝r Lebensmittelallergiker 

 

Marinierte Blattsalate
mit Pflaumen, frischen Datteln und Pecorino 8,5

***

Herzhafte Steckr├╝bensuppe
mit Rippe und Bauch 6

Pastinaken- Apfelsuppe   4

Holsteiner M├Âhrensuppe
mit Rindfleisch und Backpflaumen 6

***

Knusper-Schnitzelchen mit Zigeunersauce
an kleinem Salat und Pommes 11

Meerrettichfleisch in herzhafter Sauce
mit Rote Bete ÔÇô Gurkensalat und Kartoffelstampf   10

Knusper-Schnitzelchen vom Winterkabeljau
mit unserem Kartoffelsalat und roter Beete  12

Barschfilet in Kr├Ąutersenfsauce
an Kartoffel-Meerrettichstampf und Salat    11

H├╝hnchen "orientalisch" im Ofen gebacken
auf winterlichem Ofengem├╝se und Fregola Sarda    12

Zarte Rinderzunge in Meerrettichsauce
an winterlichem R├╝bengem├╝se und Kartoffelstampf    12

Sardischer Bauerntopf mit Schweinenacken, Grillgem├╝seund Schafsk├Ąse   10

Gebratener Leberk├Ąse mit Spiegelei
mit unserem Kartoffelsalat und roter Beete    10

Rostbratw├╝rstchen in einer herzhaften Sauce
mit Zwiebeln, Gurken, Senf und Kr├Ąutern
an winterlichem R├╝bengem├╝se und Kartoffelstampf   10

K├Ânigsberger Klopse in w├╝rziger Sahnesauce
mit Salat und Reis  10

"Klassisches" H├╝hnerfrikasse
mit frischen Champignons, Spargel, M├Âhren und Erbsen, in einer herzhaften Sauce mit Sahne und Kr├Ąutern, mit Butterreis   11

Bayrischer Schweinebraten in herzhafter Biersauce
mit Wirsinggem├╝se und Nudeln    10

Rinderbraten in kr├Ąftiger Rotweinsauce
mit Wirsinggem├╝se und Nudeln   12

***

Cr├Ęme br├╗l├ęe 4,5

Panna Cotta mit Beerenmark 3

Schokoladenmousse mit Vanillesauce 3,5

 

 

Unsere genannten Preise verstehen sich in Euro inklusiv der zur Zeit gesetzlich g├╝ltigen Mehrwertsteuer