Koch- und Genusswerkstatt      

Unser Leben ist Kochen und Gastlichkeit
mit Liebe, Lust und Leidenschaft

 
Wir haben Spa√ü an unserer Arbeit  
 
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Unser Speisen-Angebot zur Abholung

 

f√ľr den sofortigen Verzehr:

  • angerichtet in einer entsprechenden au√üer Haus-Verpackung

    oder

  • angerichtet auf einem Porzellanteller - ‚ā¨ 5,00 Pfand f√ľr den Teller ‚Äď volle Erstattung bei R√ľckgabe

Alternativ bieten wir Portionen im Vakuumbeutel an
Solltet Ihr z. B. morgens f√ľr abends abholen oder Euch damit bevorraten m√∂chten, dann w√ľrden wir das Fleisch, die Gem√ľsebeilage und die Kartoffelbeilage jeweils einzeln vakuumieren und Ihr k√∂nntet diese im Wasserbad zu Haus erw√§rmen und  genie√üen.


Eure Bestellung w√ľrden wir immer gern am Vortag erhalten, damit wir planen k√∂nnen. Wenn Ihr mal nicht am Vortag bestellen k√∂nnt, geben wir unser Bestes Eure W√ľnsche auch kurzfristiger zu verwirklichen ‚Äď einfach anrufen.

Abholung zum sofortigen Verzehr

mittags von 12.00 - 13.30
abends von 17.30 - 19.30

Die Termine zur Abholung f√ľr unsere vakuumierten Portionen k√∂nnen wir telefonisch vereinbaren. Wir machen vieles m√∂glich.

Ihr habt Fragen dazu, wir sind telefonisch wie gewohnt unter 05731/3001560 erreichbar.


Unser Tagesgericht f√ľr Freitag, den 03.04.2020

Griechisches Zitronen-Zimth√ľhnchen
an bunter mediterraner Gem√ľsepfanne mit Pasta und frischen Kr√§utern ‚ā¨11,00

 

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Tomatencremes√ľppchen
mit mediterranen Gem√ľsew√ľrfeln und Kr√§utern
je Portion ‚ā¨ 5,00

Samtiges Maiss√ľppchen
mit unserer hausgemachten Pastrami
je Portion ‚ā¨ 5,50

Forellencremes√ľppchen
mit Gem√ľsew√ľrfeln und ger√§uchrter Forelle
je Portion ‚ā¨ 6,00

Unsere Suppen werden portionsweise vakuumiert

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BBQ Chickenpoppers mit Aprikosen-Mop
Gebackenes H√ľhnchenbrustfilet in Aprikosen-Mop karamellisiert
an Kartoffel-Käsestampf mit Speck und Chili
und unserem hausgemachtem Krautsalat
‚ā¨ 13

BBQ H√ľhnchen aus dem Kirschholzrauch
an Kartoffel-Käsestampf mit Speck und Chili
und unserem hausgemachtem Krautsalat
‚ā¨ 13

BBQ Rindernacken vom US-Beef
gerubt mit Kaffee, Kakao und einem Hauch geräucherten Jalapeno
in BBQ-Sauce mit Kirsch-Rumflavour
dazu w√ľrzige Texasbohnen mit S√ľ√ükartoffeln, Mais, Paprika, Tomate, Speck und frischen Kr√§utern
‚ā¨ 16

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Bunte Mediterrane Gem√ľsepfanne mit frischen Kr√§utern, Pasta und Schafsk√§se
VEGI  ‚ā¨ 13

Zarter Rinderbraten (vom falschen Filet) mit Zwiebeln und Feige geschmort
an buntem mediteranem Gem√ľse mit Pasta
‚ā¨ 13

Herzhaftes Rindergulasch in einer kräftigen Sauce mit Zwiebeln, Senf und Gurke
dazu Rotkohl und gef√ľllter Kartoffelkn√∂del mit Butterbr√∂sel
‚ā¨ 13

Geschmorte Ente (ohne Knochen)
in einer kräftigen Sauce abgeschmeckt mit Primitivo dolce und getrockneten Sauerkirschen
dazu Rotkohl und gef√ľllter Kartoffelkn√∂del mit Butterbr√∂sel
‚ā¨ 15

Zart geschmortes Kaninchen
in kräftiger Rotweinsauce mit Steinpilzen
dazu Rotkohl und gef√ľllter Kartoffelkn√∂del mit Butterbr√∂sel
‚ā¨ 15

 

alle Preise verstehen sich inklusiv der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alle genannten Preise verstehen sich in Euro inklusiv der gesetzlichen Mehrwertsteuer.